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奶牛的身体结构

2024-05-17

 

牛奶营养全面,是适合长期饮用的饮品,也是现代乳品工业的重要原料。

奶牛头部轮廓清晰,略长。颈薄有皱褶。皮薄,毛细短,皮下脂肪少,全身结构匀称,细致紧凑,棱角清晰。后躯较前躯发达,乳房庞大,重可达11~28千克,乳静脉明显。耐热性较差,对饲养管理要求较高。世界上奶牛品种近百个,其中****的有荷斯坦牛、娟姗牛、更赛牛、爱尔夏牛等。18世纪末19世纪初中国开始引入西方专门化奶牛品种。经用荷斯坦牛与中国黄牛杂交,并对其后代进行长期选育,已培育出中国荷斯坦牛。

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